Раздумываете над праздничным меню? У нас есть пару идей, как сделать ваше застолье незабываемым и порадовать всю семью.
Утиная грудка с брусничным вареньем
Для одной порцииИнгредиенты:
200 г утиного филе
60 г чёрной чечевицы
1 яблоко
1 апельсин
брусничное варенье
коричневый сахар
корица
соль
Приготовление:
1. Утиную грудку готовьте в духовке при 180 градусах около 15 минут.
2. Разрежьте яблоко и вычистите сердцевину. Смажьте половинки растительным маслом, посыпьте сахаром и корицей и запеките в духовке при 170 градусах около 15 минут.
3. Чечевицу залейте в водой в кастрюле, посолите по вкусу и варите до готовности.
4. Порежьте апельсин вместе с коркой, посыпьте сахаром и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
5. Подавайте с брусничным вареньем.
1. Утиную грудку готовьте в духовке при 180 градусах около 15 минут.
2. Разрежьте яблоко и вычистите сердцевину. Смажьте половинки растительным маслом, посыпьте сахаром и корицей и запеките в духовке при 170 градусах около 15 минут.
3. Чечевицу залейте в водой в кастрюле, посолите по вкусу и варите до готовности.
4. Порежьте апельсин вместе с коркой, посыпьте сахаром и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
5. Подавайте с брусничным вареньем.
Праздничный свинной хвост
Для одной порции.Ингредиенты:
1 свиной хвост
70 г красной капусты
1 яблоко
100 г картошки
20 г сливочного масла
100 мл красного вина
100 мл молока
1 стручок корицы
сахар
соль
свежая зелень для подачи
Приготовление:
1. Запекайте свиной хвост при 160 градусах около 20 минут.
2. Натрите капусту и яблоко.
3. Растопите масло на сковородке, добавьте капусту и яблоко. Добавьте вина, соль, сахар и положите туда стручок корицы.Тушите пока капуста не станет мягкой.
4. Сварите картофель, добавьте масло, горячее молоко и сделайте пюре.
5. Подавайте со свежей петрушкой и другой зеленью.
1. Запекайте свиной хвост при 160 градусах около 20 минут.
2. Натрите капусту и яблоко.
3. Растопите масло на сковородке, добавьте капусту и яблоко. Добавьте вина, соль, сахар и положите туда стручок корицы.Тушите пока капуста не станет мягкой.
4. Сварите картофель, добавьте масло, горячее молоко и сделайте пюре.
5. Подавайте со свежей петрушкой и другой зеленью.
Запечёная утка с кускусом
Для 1 порцииИнгредиенты:
1 утиная ножка
50 г кускуса
70 г красной капусты
1 яблоко
1 апельсин
растительное масло
20 г сливочного масло
100 мл молока
1 стручок корицы
коричневый сахар
сахар
соль
Приготовление:
1. Утиную ножку при 180 градусах, 15 минут.
2. Кускус залейте чуть охлаждённой, до 75 градусов, водой, добавьте масло и соль. Лейте воду и перемешивайте до тех пор, пока у вас не будет нужной консистенции. Для вкуса можно добавить сушёные фрукты.
3. Растопите масло на сковородке, добавьте капусту и яблоко. Добавьте вина, соль, сахар и положите туда стручок корицы.Тушите пока капуста не станет мягкой.
4. Порежьте апельсин вместе с коркой, посыпьте сахаром и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
5. Подавайте на праздничной тарелке.
1. Утиную ножку при 180 градусах, 15 минут.
2. Кускус залейте чуть охлаждённой, до 75 градусов, водой, добавьте масло и соль. Лейте воду и перемешивайте до тех пор, пока у вас не будет нужной консистенции. Для вкуса можно добавить сушёные фрукты.
3. Растопите масло на сковородке, добавьте капусту и яблоко. Добавьте вина, соль, сахар и положите туда стручок корицы.Тушите пока капуста не станет мягкой.
4. Порежьте апельсин вместе с коркой, посыпьте сахаром и запекайте при 200 градусах в течение 10 минут.
5. Подавайте на праздничной тарелке.
Больше вариантов
Больше вариантов
